Na dno 0,7l pohára vložíme  kôpor, horčičné semienka, 3-5 koliesok cibule, mrkvy a petržlenu (alebo to, čo komu chutí a čo do uhoriek pridáva). Pridáme plný poldecák octu, najlepšie taký poldecák ako je na obrázku,  plný až po okraj!!! ( Dá sa zohnať v miestnom šenku, prípadne sa spýtame babky, iste taký bude mať.) 3–5 kávových lyžičiek  kryštáľového cukru a jednu kávovú  lyžičku soli. Pridáme 5-7 guličiek čierneho a 5-7 guličiek nového korenia.  Natlačíme uhorky a dolejeme vodu. Môžeme pridať feferónku a zatvoríme. Sterilizujeme pri 80 stupňoch 10 min. alebo zohrejeme do 90 stupňov a odstavíme.