Register receptov Kuchári na receptoch
Grilovanie a údenie
   
Tento šalát z kyslej kapusty sme doniesli na záhradné párty a musím povedať, že o inom sa pri stole nehovorilo. Aj keď sa na prvý pohľad kyslá kapusta ako jedna z ingrediencií nemusí každému pozdávať, je to naozaj superšalát, ktorý svojou skvelou, netradičnou chuťou prekvapí a poteší chuťové bunky. Katarína vraví, že chutí najmä chlapom. Ja dodávam, že chutil všetkým. Podávali sme ho ku grilovanému mäsku a na tanieroch nezostal ani kúsok. Viem si ho predstaviť aj k Veľkonočnému pohosteniu alebo hocikedy ako výbornú večeru s čerstvým pečivom.
* Šalát z kyslej kapusty *  
Recept pridala Katarína
Pridané 25.08.2009  
Šalát z kyslej kapusty recept:

Kyslá kapusta – tak za  3 hrste, nastrúhaná alebo na malinké kocky nakrájaná diétna saláma – kuracia, liptovská saláma, alebo hocijaká saláma (osobne kupujem v Kauflande také šulčeky asi 25 cm salámy, majú hocijaké a vychádzajú na cca 40 Sk za 350g až 500g, zaleží aký druh) a tú nastrúham do šalátu na hrubom strúhači, aby bola lepšie cítiť, nasekám na jemnúčko 1 malinkú cibuľku, pripadne ak nechcem, aby bola cítit cibuľa, keď niekto nemá rád, tak použijem pór ( množstvo podľa chuti, dávam cca 8 cm, pór prekrojím na polovicu a najkrájam na tenučké pásiky). Hrášok z konzervy, alebo kukuričku – podľa chuti, jedna aj druhá varianta je super, 3 polievkové lyžice plnotučnej horčice, 1 tatárska omáčka, 1 majolenka (ak chcem diétne, dám jogurt a majolenku light), čierne korenie, vegeta, soľ, kari korenie – len na chuť, hubové korenie - len jemne na podchuť. Všetko spolu vymiešam a odložím do ľadničky odležat na pol dňa, aby to lepšie sadlo a získalo tú správnu chuť. K tomu podávam klobásu a údeniny, zaváraný karfiol, pripadne zeleninu ( papriku, paradajku) ako doplnok a zvýraznenie chuti. Každá návšteva doteraz vždy pochválila, hlavne chlapi.:o)

 

Obsah této stránky vyžaduje novější verzi aplikace Adobe Flash Player.

Získat aplikaci Adobe Flash Player

 
 
 

Naši partneri:
               

© 2008 - 2016 Simaco - Všetky práva vyhradené