Hlavná stránka
Register receptov
Zelenina a šaláty súhrn
 
   
Ratatouille (v preklade "miešané žrádlo"), je chutné zeleninové jedlo pôvodom z Francúzkeho mesta Nizze a je ďalším jedlom, ktoré by v letnej kuchyni nemalo chýbať. Dá sa podávať ako hlavné jedlo, aj ako príloha. Príprava je nenáročná a chuť skvelá. Tu je výsledok a recept :
* Ratatouille *  
Recept pridal Admin
Pridané 28.08.2008  
Ratatouille
Ratatouille recept :
Na olivovom oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme rovnaké množstvá pokrájaných tekvičiek alebo cukín, papriky, ošúpané paradajky a baklažány. Zalejeme červeným vínom, pridáme šalviu, rozmarín a tymián. Osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak, premiešame a necháme dusiť do zmäknutia zeleniny, asi 45 minút. Podávame s čerstvým chlebom alebo varenými zemiakmi.
Variácie :
Po 15 minútach varenia preložíme do pekáča a zapekáme v trúbe na 180 stupňoch asi 1 hodinu.

Naši partneri:
               

© 2008 - 2010 Simaco - Všetky práva vyhradené