Hlavná stránka
Register receptov
Mäsové jedlá súhrn
 
   
Na oslave životného jubilea môjho otca, kde sa stretlo kopec priateľov, nám v Klube spisovateľov pripravil pán šéfkuchár Antovský takúto pochúťku. Začalo sa jesť, pričom zavládlo ticho. Ako polichotenie a najmä pochvala za skvelé, harmonicky vyvážené jedlo, sa od jedného zo stolov ozvalo. "Pán Antovský, s týmto kolektívom som už tridsať rokov, ale ešte nikdy neboli tak ticho." Sála pobavene zaburácala. Šéfkuchár nezostal nič dlžný a zakontroval. "Ja tu pracujem už tridsať rokov, ale také živijó aké ste oslávencovi zaspievali, som ešte nepočul." Bodaj by počul. Veď tam bol samý Lúčničiar... :o) Presný recept síce nemám, ale bolo to asi toto. Tu je výsledok a recept :
* Novinárska kapsa *  
Recept pridal Admin
Pridané 13.05.2008  
Novinárska kapsa
Novinárska kapsa recept:
Bravčové mäso nakrájame na pásiky, opražíme a vyberieme. Vo výpeku opražíme cibuľu na mesiačiky, pórik na plátky, okoreníme a osmahneme asi 1 minútu, nie viac. Pridáme konzervu šampiňónov aj s nálevom, trošku kečupu, víno, worcester, cesnak, nakoniec mäso a tymian. Spojíme škrobom rozmiešaným vo vode a odstavíme.Spravíme poriadnu zemiakovú placku cez celý tanier.  Mala by byť chrumkavá.
Kapustový šalát.
Nakrájame kapustu a pripravíme nálev. Do misky pridáme viac olivového oleja 3PL, menej vínneho octu 2PL, soľ, čierne korenie, kôpor, štipku práškového cukru a vyšľaháme metličkou. Pridáme kapustu a premiešame. Šalát by mal chvíľku stáť.

Naši partneri:
               

© 2008 - 2010 Simaco - Všetky práva vyhradené