Nepriame grilovanie 2

Jednoduchšie to už snáď ani nemôže byť. Bežným spôsobom rozpálime drevené uhlie v grile (môžme použiť aj pahrebu z dreva). Rozpálené uhlie rozložíme tak, aby teplota dosahovala na celú plochu použitej grilovacej tácky. Na grilovaciu mriežku umiestnime tácku potretú olejom, do ktorej vložíme mäso, alebo inú grilovanú surovinu. Mäso otáčame asi každé dve minúty, pokiaľ nebude mäkké. Týmto spôsobom môžme grilovať rezne, steaky, ražníky, porcie kuraťa...atď. Mäkšiu zeleninu a ryby obraciame len raz, aby sa nám nerozpadli. To je všetko, iste sa to podarí a mäsko bude perfektné. Bude nespálené, mäkké a pritom prevoňané dymom. Prajem veľa úspechov a zábavy.