Register receptov Kuchári na receptoch
Grilovanie a údenie
   
Hľadáte zaujímavý receptík s brokolicou? Potom verím, že "Lasagne s brokolicou a syrom" Vás zaujmú. Jedlo dobre vyzerá, je ľahké a plné jemných chutí. Viem si ho predstaviť ako ľahký obed, večeru alebo predjedlo pri slávnostnom stolovaní.
* Lasagne s brokolicou a syrom *  
Recept pridala Zuzana
Pridané 17.04.2010  
Lasagne s brokolicou a syrom recept:

Pripravíme bešamelovú omáčku. Postup: 90g masla roztopíme na panvici, pridáme 75g hladkej múky a pripravíme bezfarebnú zápražku. Podlejeme 1l mlieka a dôkladne rozmiešame metličkou alebo ponorným mixérom. Osolíme, okoreníme štipkou bieleho korenia a za stáleho miešania varíme 10 minút. Omáčka nemá byť veľmi hustá. Bešamel prikryjeme a odložíme.

Brokolicu povaríme v slanej vode, vyberieme a pokrájame na drobno. 1 cibuľu nakrájame a speníme na masle s kúskom na kocky nakrájanej údenej slaniny. Pridáme lyžicu múky, popražíme, 250ml mlieka a metličkou miešame, kým sa zmes spojí, posolíme, okoreníme a pridáme pokrájanú brokolicu. Ak je zmes riedka, pridáme 1 rozšľahané vajíčko. Pekáč, plech alebo inú zapekaciu nádobu vymastíme maslom a dobre vysypeme strúhankou. Na spodok rozložíme vrstvu predvarených lasagní (sú aj nepredvarené), nie hrubú vrstvu brokolice, bešamelu a strúhaného tvrdého syra. Takto postupne pokračujeme, kým nespotrebujeme suroviny, pričom vrchnú vrstvu potrieme bešamelom a nastrúhame syr, brokolicu v poslednej vrstve vynecháme. V rúre zapečieme 25-30 minút prikryté alobalom. Alobal odstránime a dopečieme kým sa syr sfarbí do zlatožlta. Podávame teplé, s čerstvým zeleninovým šalátom.

 

Obsah této stránky vyžaduje novější verzi aplikace Adobe Flash Player.

Získat aplikaci Adobe Flash Player

 
 
 

 

Naši partneri:
                 

© 2008 - 2016 Simaco - Všetky práva vyhradené