 |
| Jablkový závin recept: |
Lístkové cesto rozdelíme na dve rovnaké časti, na jemne pomúčenej doske rozvaľkáme na tenko a posypeme vrstvou jabĺk. Jablká môžme pridať dvomi spôsobmi. Nakrájame ich na štvrtiny a následne na tenké plátky alebo ich nastrúhame na hrubšom strúhadle a uvoľnenú šťavu rukou vytlačíme. Jablká posypeme sušenými hrozienkami a škoricovým cukrom, na jednu časť cesta jeden balíček škoricového cukru. Posypeme strúhankou a tenkými plátkami masla. Boky cesta preložíme dovnútra, aby nám náplň nevytekala a opatrne zrolujeme. Plech jemne naolejujeme alebo pretrieme maslom alebo použijeme papier na pečenie. Na jeden plech sa nám zmestia dve rolky, ktoré potrieme rozhabarkovaným vajíčkom alebo vlažnou vodou. Pečieme v rúre pri 180 - 190 stupňoch 25-30minút podľa potreby, do zlatova. Môžme posypať práškovým cukrom. |
| Variácie plniek: |
| Tvarohová plnka - cesto potrieme tvarohom, vaječným žĺtkom, práškovým cukrom, citrónovou kôrou, vanilkovým cukrom a hrozienkami. |
| Plnka zo sušeného ovocia - sušené marhule, slivky, figy, ďatle, hrozienka, atď zalejeme vodou, pridáme cukor,škoricu a povaríme. |
Maková plnka - Pridala Elena - cesto potrieme roztopeným maslom, mletým makom, cukrom a hrozienkami. Môžme pridať strúhané jablká. |
Višňová plnka - Pridala Elena - na troche oleja opražíme struhanku a tou posypeme cesto, pridáme cukor a posypeme višňami. |
Višňovo - maková plnka - Pridala Elena - Višne sú dobré aj na makovú plnku. Cesto potrieme roztopeným maslom, mletým makom, cukrom a hrozienkami. |
Kakaovo - slivková plnka - Pridala Elena - Cesto potrieme roztopeným maslom, posypeme kakaom, cukrom a nadrobno nakrájanými slivkami. Môžme pokvapkať šťavou zo slivkového kompótu. |
| |
Ak máte svoju obľúbenú náplň, napíšte ju do diskusie, rád ju doplním... :o) admin |
|
|
|
Register receptov 
