Ruta vonná je trvalá bylina až poloker, dodnes rastie ako planá bylina  v oblasti  Stredomoria, v južnej  Európe a na Strednom východe. Starí Gréci a Rimania ju považovali za rastlinu proti otravám a zlým duchom, ale bola využívaná aj v kuchyni do šalátov a rýb. Michelangelo tvrdil, že privoniavaním ruty  sa mu zostruje zrak i tvorivá invencia. V Taliansku sa rutou korení destilát grappa (terkelica), vo Švajčiarsku sa predáva vodka aromatizovaná výhonkami ruty. V strednej Európe sa pestuje od 9. storočia a nemecký názov Weinraute dokazuje, že sa pridávala aj do vína.
Ruta vonná dorastá aj do výšky 1 m, je rozvetvená s modravo zelenými lístkami.
(štylizované lístky sú známe ako kríže z hracích kariet). Bohato kvitne zelenožltými kvietkami, je  dekoratívna. Vyžaduje slnečné miesta a dá sa pestovať aj v skalke. Rutu však možno pestovať i v nádobách. Pestuje sa zo semien, vysadených do debničiek vo februári až v marci. Ako predpestovanú priesadu ju u nás nedostaneme. Úspešne ju možno rozmnožovať na konci leta  odrezkami, na jar delením trsov.  Pri ich ošetrovaní dbáme, aby sme sa rastlín zbytočne nedotýkali, lebo niektorí ľudia sú alergickí a zvlášť u detí a na slnku môže vyvolať dermatídy.

Zdravotníctvo: Pôsobí protí kŕčom, ukľudňuje, odporúča sa pri rôznych neurózach, stimuluje krvný obeh, znižuje krvný tlak, podporje trávenie, je močo a žlčopudná. Má aseptický účinok a odpudzuje hmyz. Tinktúra z nej vyrobená sa používa na artritídu a reumatizmus, pri neuralgii. Zmierňuje bolesti hlavy. Užívame len malé dávky, potom je prospešnou, ale nie viac ako lyžičku čerstvých listov na osobu. Vo väčšom množstve je jedovatá a tehotným ženám ju nepodávame vôbec.Ako liek ju používame iba po konzultácii s lekárom!
V kuchyni: používame predovšetkým čerstvé, ale rovnako aj sušené drobené listy. Má špecifickú arómu a ľahko nahorkastú chuť. Pridávame ju do bylinkových nátierok, tvarohových pomazánok, majonéz, jogurtov, zelených omáčok, do šalátov. Ďalej pri príprave zveriny spolu s tymiánom, jalovcom, bobkovým listom, k baranine, so šalviou a s mätou k rybe. Koreníme ňou omelety a špenát.
Destiláty aromatizované rutou používame ako aperitív. Používa sa pri výrobe bylinných likérov, v minulosti (hlavne v Nemecku) sa využívala k aromatizácii vín a octov.  Používa sa aj v parfumérii pri príprave voničiek a vonných  zmesí do skríň a k odpudzovaniu hmyzu.

Mandľové mäsové guľky s rutovou omáčkou.

50 g olúpaných mandlí, 500 g mletého hovädzieho mäsa, lyžička čerstvého nastrúhaného zázvoru, strúčik treného cesnaku, ½ lyžičky nasekanej ruty, menšia zelená paprika, 2 lyžice sójovej omáčky, soľ, niekoľko kvapiek tabaska, solamyl, olej.
Omáčka: 3 lyžice sójovej omáčky, menšia šálka vývaru, lyžica vínneho octu, lyžička medu, lyžica vína, lyžica solamylu ½  až 1 lyžička sekanej ruty.
Mandle nasekáme a opražíme, zmiešame s mäsom, zázvorom, cesnakom, nakrájanou rutou a paprikou, sójovou omáčkou, soľou, tabaskom. Vytvarujeme guľočky o priemere 3-4 cm. Obalíme ich v solamyle a opražíme v oleji. Vyberieme a udržujeme v teple. Z panvice zlejeme väčšinu oleja, do zbytku pridáme sójovú omáčku, vývar, ocot, med a povaríme. Solamyl zmiešame s vínom, omáčku zahustíme. Pridáme rutu a už nevaríme. Guľočky prelejeme omáčkou a podávame s ryžou. Ak guľôčky vychladli, zohrejeme ich podľa potreby v omáčke.