Register receptov Kuchári na receptoch
Grilovanie a údenie
 
Bylinky - zelená vlna (úvod)
Pestovanie byliniek v záhrade
Bylinky v oblokoch a na balkónoch
Bylinky na parapete a v izbe
Liečebný účinok byliniek
Zoznam použitej literatúry
 
Bobkový list
Estragon
Koriander siaty
Kôpor
Levanduľa lekárska
Ligurček lekársky
Majoránka
Mata pieporná
Medovka lekárska
Oregano
Pažítka
Petržlen listový
Rozmarín
Ruta vonná
Saturejka záhradná
Šalvia lekárska
Tymian
Zeler vňaťový
Yzop lekársky
Žerucha siata

 

 
  Pestovanie byliniek v záhrade.

Koreninové hriadky majú byť z praktického hľadiska zasadené čo najbližšie ku kuchyni, aby nebolo treba nosiť čerstvé bylinky zďaleka. Preto je napríklad veľmi výhodné najčastejšie používané bylinky (bazalku, majorán, oregano, tymian) zasadiť aj do skalky, ktorá býva zpravidla založená v blízkosti domu.  Pre mnohé rastliny je dôležité, aby sa sadili na miesta chránené pred prudkým slnkom a vetrom. Najideálnejším miestom je polotienisté  miesto záhrady, ktoré je chránené aj teplé. Rozhodujúcim faktorom nie je iba veľkosť a vhodnosť záhrady, počet a požiadavky rodiny, ale aj túžba  po experimentovaní.
Vo všeobecnosti pre jednu rodinu stačí hriadka 2 až 5 štvorcových metrov, aby sme mali k dispozícii čerstvé aj sušené bylinky. Pri rozdelení hriadok treba brať ohľad na to, že rastliny majú rôznu výšku: sú nízke, stredné alebo vysoké.

Nízke rastliny:   petržlen, pažítka, majorán, oregano, tymian.
Stredne vysoké:  mäta, šalvia, bazalka, saturejka, oregano, yzop, cibuľa zimná, levanduľa.
Vyššie rastliny:   palina dračia (estragon), ligurček, kôpor, koriander, medovka.

Podľa tohto treba vhodne vytýčiť koreninový kútik: napr. ligurček a  palinu dračiu treba posadiť dozadu, majorán do stredu, petržlen dopredu.Treba brať ohľad aj na to, či je rastlina jednoročná alebo viacročná. Viacročné umiestnime dozadu, prípadne osobitne, jednoročné a dvojročné pestujeme na ľahko prístupnom mieste.
Koreninové rastliny možno upraviť podľa estetických hľadísk v skupinách ako okrasné rastliny.

 

 
 

 

 

Zelenina a šaláty
 
 
© 2008 - 2016 Simaco - Všetky práva vyhradené